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 流连夜店：广州中西怀旧主题酒吧发表于2007年04月29日 出自：信息时报
说起怀旧，很容易想起老式留声机、旧古董、唱片或者老歌。广州日益出落成一座光鲜崭新的城市，老的东西仿佛墙壁上的灰一点点剥落。进入夜晚，怀旧情调悄然蔓延，无论是沿江路的十里夜场，还是躲在某个角落的地下酒吧，不经意间走进一个不显眼的门面，也许，你便踏上了时光隧道。红酒顺着酒杯壁滑落，时间缓缓倒流。 音乐频道酒吧 红酒价格：两三百～一千多元 主要人群：35岁以上怀旧情结者 特色音乐：华语时代曲 驻场歌手：广州本地老姜 音乐频道是盘福路上一个地库里的酒吧，门面不大，走下台阶，是另一个泛着金光的精致世界。 酒吧老板是做设计的，城中奢华会所唐会便是出自他的手笔。第一次到这里时，见到当年羊城十大歌星之一的陈少雄，唱怀旧金曲，无论是谭咏麟还是罗文的歌，都演绎得惟妙惟肖。陈少雄却谦虚地说，还是这里的驻场歌手、酒吧的营运总监何巧祥更像罗文。何先生以前出过专辑，翻唱许多罗文的名曲，一首《顺流逆流》，他唱起来又是别样的味道。何先生喜欢唱罗文、刘家昌、青山等人的老歌，他说，像音乐频道这样的怀旧酒吧，主要的客人都是35岁以上、有怀旧情结的人群，在广州的酒吧里也算是阳春白雪。酒吧正中舞台上有一架价值六万多的白色钢琴，旁边竖一枝金色麦克风，颇有大时代风情。 在音乐频道可以遇见不少本地的老歌手，廖百威、汤莉、张燕妮、薛莹等当年的羊城十大歌星都不时会来作客或开音乐会。某些香港艺人，偶尔也会低调作客。 驻场歌手碧玲，被何先生誉为“广州蔡琴”，唱起《被遗忘的时光》，低音浑厚，真有几分蔡琴的味道。碧玲在夜场唱了十几年，在广州、深圳、珠海等地都唱过，音乐频道是她觉得环境最好的酒吧，她说：“我倒不是说这家酒吧的场地有多大多豪华，而是客人的素质好，有不少懂音乐的行内人，也有音乐学院的学生，来到安静地听歌，不会玩骰盅，感觉很舒服。” 音乐频道的怀旧年代每晚不同，周一到周日，从上世纪三十年代到二千年金曲总汇，经典时代曲在每晚9点半后娓娓唱来。 怀旧气氛总会和红酒扯上关系，音乐频道里最贵的红酒是价值1250元的德帕夫，在城中的酒吧中算是高价位。或者调一杯红粉佳人、青草猛，三四十元也能换来一夜浅醉。 酒吧里有不少古董，走廊上的萨克斯风、吧台上的旧电视、旧式打字机在昏黄的灯光下仿佛时光倒流，回到更久远的年代。 1920酒吧 红酒价钱：两三百～五六百元 主要人群：外国客人 特色音乐：英文老歌 驻场歌手：菲律宾老音乐人 说起广州怀旧主题酒吧，沿江路的1920是让人首先想到的名字。在当年德国老发电厂旧址上就有十家酒吧，1920恰好踩在古老的点子上。 从2000年开始，酒吧已经开了6年。之前是德国老板经营，现在的老板陈小姐也是做设计的，曾经设计过德国和意大利餐馆，在淘金路也开了另一家红酒吧。说起最早如何开始这家餐馆，店长陈先生介绍，最初老板经过海珠广场，还是封路修地铁的时候，刚好见到这个位置招租，觉得古老建筑很吸引，位置也不错，于是便租了两层下来。 坐在1920的窗边，望珠江的夜色便可以坐一个晚上，虽然身在广州，心早已飞到柏林。身边的外国客人不少，有游客，也有下班的白领。怀旧的地方总少不了古董，这里的老家伙是德国的古董啤酒杯，还有胡桃夹子里的木头士兵，从德国千里迢迢运来。酒杯已不再乘酒，却成为镇店之宝。一楼门口，贴满了老板去德国啤酒节的照片，让人感到在这里喝德国啤酒更为正宗。店长推荐的美食有德式牛丸薯仔、德国田螺、火腿肠等。要喝红酒，有De Martino，两百多的价位并不高高在上，另外调酒师为我们特别调制了"非常啤梨"，让草莓、蓝莓和苏打水融为一体，产生奇妙化学反应。 店长陈先生在1920已工作了五六年，他觉得这里的特色是在古老建筑基础上保留了传统的异国风情，在德国也有不少这样上百年历史的餐吧，菜式等很多特色东西都和百年前没有太大区别，因为这种专一和坚持而受到严谨的德国人喜爱。晚上，1920二楼还会有菲律宾歌手唱怀旧金曲，音乐，总是最好的时光机。
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